zon
keep It Simple zon

Deze verguisde en door mensen als een van de ergste 'onkruiden' beschouwde plant
is in werkelijkheid een schitterende plant.

De ogenschijnlijk niets voorstellende bloemen hebben een mooie vorm als we ze onder de loep bekijken.

Bij de waarnemingen van deze brandnetels (er zijn twee soorten) valt ons op dat ze prikken,
ook als we ze in de mond nemen.
Verantwoordelijk hiervoor is een mengsel van chemische stoffen, dat opgeslagen zit in de holle brandharen
van de plant.

Als je geprikt bent door de brandnetel, komen er witte bultjes tevoorschijn,
leg er een doekje met azijn op en de pijn gaat snel weg.


Waarom prikken brandnetels?

We kunnen er zeker van zijn dat dit een bedoeling heeft, zoals er niets is in de natuur zonder bedoeling.
Ook als andere zoogdieren de brandnetel willen eten zullen ze zeer zeker geprikt worden.
Ze zullen onmiddellijk stoppen met eten, want aan prikken hebben ook zoogdieren een hekel.


Hieruit blijkt dus duidelijk de bedoeling: brandnetels mogen niet door zoogdieren worden gegeten.

Toch worden brandnetels wel door levende wezens gegeten.


De brandnetel is bestemd voor de rupsen van de verschillende vlinders
(zoals de dagpauwoog, de kleine vos, de gehakkelde aurelia, het landkaartje en de atalanta).


Als zoogdieren de brandnetels mochten eten, zou er weinig overblijven voor de rupsen.


Een andere functie van deze unieke plant is te dienen als schuilplaats voor een aantal vogels
die er hun nest bouwen, zoals bijvoorbeeld de nachtegaal.


Je hebt 2 soorten brandnetels.

  • De hoge (grote) brandnetel.(Urtica dioica)
  • De kleine brandnetel.
    • Bij de hoge brandnetel hangen de bossen bloemen naar beneden,
      bij de kleine brandnetel groeien deze bossen naar boven.
    • De Grote brandnetel komt ongeveer overal ter wereld voor.
      Hij is blijkbaar niet kieskeurig maar heeft wel een uitgesproken voorkeur voor zeer voedselrijke terreinen.
      Dat is dan ook de reden dat natuurliefhebbers hem beschouwen als een aanduiding voor overbemesting.
      Niet door verkeer vervuilde brandnetels zijn dan ook een geschikte verrijker voor uw composthoop.
      De plant heeft vierkante rechtopstaande stengels, variërend van 30 centimeter tot 2,5 meter.
      De stengels en bladeren zijn bezet met gewone haren en brandharen.
      De mannelijke en vrouwelijke bloemen bevinden zich op afzonderlijke planten.
      De soort is dus tweehuizig, de directe vertaling van "dioica".
pijl

Gebruik van de brandnetel

Brandnetel is door de eeuwen heen voor alles en nog wat gebruikt.

Soldaten in de oudheid wreven zich ermee in om warm te blijven,
het was grondstof voor vezels en monniken gebruikten brandnetels bij boetedoening.

Ook diende en dient de plant, die rijk is aan mineralen, als een gezonde voedselbron,
bijvoorbeeld in soep.


Het wordt vooral aanbevolen bij ziektes en ontstekingen van de urinewegen.
Het lichaam in balans te houden, en ziektes te weren.


Voedingsstoffen

Brandnetels bevatten de vitamines B1, B2, B3, C en K, alsmede bètacaroteen, calcium, ijzer,
magnesium en kalium.


De gelijktijdige aanwezigheid van vitamine B2, B5, foliumzuur, siliciumdioxide en zink
maakt dat brandnetel zeer nuttig is bij broze nagels en haaruitval, en de groei ervan bevordert.


Door het zinkgehalte is brandnetel tevens prima te gebruiken tegen mee-eters en acné.


Bovendien heeft brandnetel door zijn remineraliserende werking, een gunstig effect op
afgesleten kraakbeen bij oudere personen, die lijden aan artrose en reuma.


Door de aanwezigheid van ijzer en foliumzuur is deze plant aan te raden voor het vrouwelijk evenwicht.(!)


Zuiverende werking

Het is een plant/kruid, dat in de homeopathie bekend staat om zijn enorme reinigende werking
van het menselijk lichaam. Brandnetel is het best bekende bloedreinigende maar ook
bloedvormende geneeskruid dat er is.


Haar diuretische eigenschappen helpen het lichaam afvalstoffen af te voeren die in verband zijn gebracht
met aandoeningen als jicht, acne en artritis.
Ze is rijk aan vele voedingsstoffen en ze is effectief bij de verlichting van chronische ziekten.
De antioxidanten die brandnetel bevat, maken haar tot een effectieve kankerbestrijder.

pijl

Brandnetelthee:

theepot

Brandnetel- en citroenenthee (voor 1 kop)

  • twee verse brandneteltoppen
  • een flinke schijf citroen
  • een kop kokend water

Was de brandneteltoppen en doe ze in een theezeefje. Giet het kokend water erop
en voeg de citroen toe. Laat 5 minuten trekken en drink op.

pijl

Brandnetelsoep:

druide
  • 400 gr.jonge brandneteltoppen
  • 2 halfgaar gekookte aardappelen
  • 1 ltr. Melk of 8,5 dl. water
  • 1 grote ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olie of boter
  •  
    • Was de brandnetels goed in koud water.
    • Verwijder de bladeren van de steel.
    • Houd een kleine hoeveelheid apart voor de garnering.
    • Doe de olie of boter in een pan en smoor de bladeren, stelen, ui en knoflook 10 minuten.
    • Voeg de melk (of het water) en de aardappelen toe en laat alles nog eens 10 minuten koken.
    • Laat de soep iets afkoelen en zeef of vermaal alles met een mixer tot een glad geheel.
    • Warm de soep weer op, snij de apart gehouden bladeren fijn en strooi ze voor het opdienen over de soep.
    • Breng het geheel op smaak met zout en peper.

  • wikipedia
pijl